タグ

タグ:ご飯

【料理】夏の味:とうもろこしご飯を作った

カテゴリ:
久しぶりに料理の話題です。

トウモロコシが安かったのでトウモロコシご飯を作ってみました。
IMG_7069
夏、トウモロコシが安くなる頃によく作っています。

作り方は簡単。

材料

トウモロコシ 1本
米 2合
塩 小さじ1杯


作り方

1. トウモロコシから粒を取り除きます。

トウモロコシを半分に切って、縦に置き、上から包丁で削ぐようにして切ると

粒だけ取り除けます。

2. 予め浸水してあったご飯(2合)に塩小さじ1杯を入れ、トウモロコシの粒を入れてやさしくかき混ぜます。

3. 2にトウモロコシの芯を乗せます。
IMG_7062
4. 炊飯器をONして、炊きあがったら出来上がり。
IMG_7066
塩味が少しきいた美味しいとトウモロコシご飯が出来上がります。

芯にもトウモロコシが残っているので、私は芯もかじって食べています。

あまりお行儀がよくありませんが・・・

簡単にできて美味しい夏のお味。

前に会社の同僚に教わり、試してみたら美味しかったので、

夏に安くトウモロコシが手に入ったら毎年作っています。

もしよければ試してみてくださいね。


ここまでお読みいただきましてありがとうございました。

では、またね。(*・ω・)ノ

楽天Roomやってます。
ウメイロ 楽天ROOM

読者登録お願いします♪


ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代一人暮らしへ


一人暮らしランキング

【節約】ひとり暮らしの自炊スキル:米は週1回炊いて冷凍

カテゴリ:
こんにちは、ウメイロです。

食事は基本自炊なんですが、自炊は節約に効果的。

今回は自炊の節約技についてご紹介します。

日本人の主食「米」については、面倒なので週一回まとめ炊きして、冷凍保存してます。
1558
(こんな風に専用タッパーに入れて冷凍保存)

食べるときに電子レンジでチンしていただきます。

この方式だと、毎回ご飯を炊く手間がはぶけて自炊が楽になるし、

炊いてすぐ冷凍したご飯は、冷蔵庫の冷やご飯を温めなおすよりも美味しいです。

大体1回に2.5合の米を炊きます。

2.5合炊くと大体6食分ぐらいの冷凍ご飯になります。

食事は麺やパンをいただくこともあるので、これで大体1週間ぐらいご飯を炊かなくて済みます。

ちなみに、ご飯は炊飯器でなく、鍋とガスで炊きます。
1575-2
(こんな感じで平たい鍋に入れて炊いています)

1週間に1回程度しかご飯をたかないのであれば鍋とガスで十分だし、炊飯器を置く場所も必要ないので省スペースです。

ご家族のいらっしゃる方は炊飯器なし、はなかなか厳しいかもしれませんが、一人暮らしだと炊飯器なくても結構なんとかなります。

一人暮らし歴X十年ですが、米はまとめ炊きして冷凍、が一番楽に自炊できる気がします。

若い時から、自炊して節約→余ったお金を投資、のサイクルを回すと、早く経済的に自由になれます。

一生を通じて自炊するとかなりの節約になるので、自炊スキルは男女問わず持っておいて損はないお勧めのスキルです。

日本でも外国でも、料理のスキルは重宝されますしね。

ここまでお読みいただきましてありがとうございました。



では、またね。(*・ω・)ノ

楽天Roomやってます。
ウメイロ 楽天ROOM

読者登録お願いします♪


ランキングに参加しています。ぽちっとお願いします。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 50代一人暮らしへ


一人暮らしランキング

このページのトップヘ

見出し画像
×