【料理】久しぶりにカレーを作った
こんにちは、ウメイロです。今日も地味に在宅勤務。
仕事前の空いた時間に久しぶりにカレーを作りました。
使ったカレールーはこちら、「グランカリー本格印度風」by トップバリュ。
いつもの日本風カレーに飽きてきたので、少し違ったカレールーを使用してみました。
トップバリュなのにお値段そこそこ、１９８円ぐらいだったか。
ナショナルブランドぐらいの値段はしますね。
で、具材はこちら。
・鶏肉
・玉ねぎ
・セロリ
・ショウガ
・４種のサラダ豆 by トップバリュ
カレールーの裏面の作り方を見ると、普通のカレーと少し違います。
１．まず玉ねぎをみじん切りにして１５分間じっくり炒める。
今回は、玉ねぎの量を少し減らして、セロリを入れてみました。
２．鶏肉をショウガで炒めて、１と一緒に煮込みます。
ショウガはルー裏面の材料には書いてなかったけど、免疫力増強にいれてみました。
３．２０分煮込んだ後、火を止めてカレールーを入れる
４．お豆を入れて５分煮込む
出来上がり！
カレーはいつも牛乳と一緒に食べます。
デザートは柑橘類です。（正式な果物名、忘れました）
美味しくランチした後は買い出しに行ってきました。
段々冷蔵庫の中の物が無くなってきて心元なかったので。
ランチして、買い物した後お昼寝も。
とても充実した在宅勤務でした。
＆今日も一日元気に生き延びました！
では、またね(*･ω･)ノ
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